JGAP取得
安全・安心な「きのこ」の証
JGAPの認証を受けた栽培施設です
JGAPには原料調達から収穫まで、
全部で120項目以上の安全・安心のための
チェックポイントがあります。
- 栽培の記録がしっかりとってあるということ
- 薬品を正しく使っているということ
- きれいな水で栽培を行っているということ
- 厳格な入室手順を定め、クリーンな施設で全ての作業を行っているということ
- 放射能の管理がしっかりできているということ
- 専門の審査員が実際に農場に行って、チェックしているということ
などなど、120項目以上