🍴舞茸ギョーザ

• 20〜25個程度
• 舞茸---200g
• 豚ひき肉---100g
• ネギ---10センチ
• 生姜---1片
• ギョーザの皮---25〜30枚程度
• 味噌---大さじ1
• 酒---大さじ1
• ごま油---大さじ1/2
  

1. 舞茸、ネギはみじん切り、生姜はすりおろす。
2. ボウルに材料を全て入れ、良くこねてから、皮で包む。
3. ギョーザを焼く。(焼き方は、餃子の皮によって異なるため、餃子の皮のレシピ参照)
   
   

• ■舞茸のうまみと味噌がマッチしておいしい一品です