🍴マッシュルームのエスカルゴ風

• ブラウンマッシュルーム---大3個
  
• 【A】
• バター---10g
• パセリのみじん切り---大さじ1
• 塩ひとつまみ
• ニンニクチューブ---1?程度
• パン粉---適宜
  
  

1. マッシュルームは軸を切り、切った軸をみじん切りにする。
2. 小さな容器にみじん切りの軸、【A】の材用を全て入れ、レンジで20秒ほど加熱しバターを溶かす。
3. 耐熱容器にマッシュルームを並べ、傘の中に(2)を乗せる。
4. パン粉を一つまみずつ振りかけて、容器ごとトースターに入れ5分〜10分、パン粉が色づくまで加熱する。
   

• ■家庭によってトースターのワット数が違うので5〜10分としています。
  ■半生くらいが食感が楽しめて美味しくいただけます。