🍴しめじとシーフードのワイン蒸し

ワインのおつまみにぴったり！

• 2人分
• ほぐしめじ---100g
• 冷凍シーフードミックス---100g
• ワインビネガー（白）---25cc
• オリーブオイル---大さじ1
• 玉ねぎ---1/4個にんにく---小さじ1/2
• ベーコン---60g
• バター---5g
• 【調味料】
• 粉末だし---少々
• 塩---少々
• ブラックベッパー---少々

1. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でベーコン・玉ねぎあめ色になるまで炒める。
2. バター・ニンニクを入れ、さらに混ぜ合わせる。
3. しめじ・シーフードミックスを入れ、調味料Aで味付けする。
4. 白ワインを入れ中火にし、ふたをして3分間程蒸す。
5. 皿に盛りパセリをふりかけできあがり。

• ■ワインビネガーがない場合、酢をお使いください。