🍴きのこと卵の中華炒め

ふんわり卵としめじのお惣菜

• 4人分
• ほぐしめじ---70〜100ｇ
• 卵3個
• 【A：合わせ調味料】
• 酢---大さじ3
• 砂糖---大さじ1
• 中華スープの素---小さじ2
• 水---150cc
• 片栗粉---大さじ1

1. ほぐしめじと卵は別々に炒めて皿に取り出しておく。【A】をあわせておく。
2. 【A】をフライパンに入れ、弱火でダマにならないようにかきまぜる。
3. とろみが出てきたら、ほぐしめじと卵を入れ混ぜる。
4. 最後にゴマ油をまわし入れできあがり。

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