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野菜の主食レシピ

🍴野沢菜スプラウト&おそば

おっ!新感覚おそばです。
野沢菜スプラウト&おそば

  • 2人分
  • おそば---2人分
  • スプラウト---80g程
  1. スプラウトは水にはなしておく。
  2. おそばは袋の表示通りにゆで、写真のように盛り付ける。
  3. よく水をきった 1 のスプラウトをおそばに盛り付けできあがり。
  • ■少しピリッと辛い、野沢菜スプラウトが薬味のかわりです!
    ■野沢菜スプラウトのかわりに、かいわれ大根でも大丈夫です。
[提案者] 野菜ソムリエ 増田朱美