🍴ねずみ大根の簡単♪お漬け物

ワインビネガーを使ったこじゃれたお漬け物

• ねずみ大根---500g
• 砂糖---100g
• 塩---20g
• ワインビネガー(酢)---30g

1. 砂糖・塩・ワインビネガーを混ぜておく。
2. ねずみ大根は皮をむいて、1?程の輪切りにし、タッパーに入れて 1 を上からまんべんなくかける。
3. 冷暗所(冷蔵庫の野菜室等)に保存して、1日位してから美味しく食べられます。

• ◆辛味のきいたねずみ大根ですが、このお漬け物は、その辛味がやわらぎ、パクパク食べることができちゃいます。