🍴エリンギ＆むかごと長いものグラタン

長いもとむかごを使ったグラタン

• グラタン1皿分
• エリンギ---1本
• 長いも---100g
• むかご---50g
• ブロッコリー---50g
• ハム---40g
• ピザ用チーズ---50g
• ホワイトソース---1カップ

1. むかごはよく洗っておく。長いも・エリンギは輪切り、ハムはいちょう切りにする。ブロッコリーは1口サイズに切る。
2. むかご・長いも・ブロッコリーをゆで、火をとおしておく。(レンジでもOK)
   オーブントースターをあたためておく。
3. グラタン皿に長いも・ハムを交互に並べ、むかごの半量をちらし、ホワイトソースの半量をかける。
4. 3 の上に、エリンギを並べ、残りのホワイトソースをかけ、ブロッコリー・残りのむかごを彩りよくのせ、ピザ用チーズをのせる。
5. 4 を550Wのオーブントースターで10分ほど焼き、チーズがこんがりしたらできあがり。

• ◆むかごが手にはいったら、ぜひどうぞ！！