🍴むかご＆しめじの炊き込みごはん

長いもの子どもの炊き込みごはん

• 2合分
• 米---2合
• しめじ（ほぐしめじを使うと便利---100g
• しいたけ---2枚
• むかご---100g
• にんじん---30g
• 糸三つ葉---5本位
• 水---350cc
• 調味料
• 酒---大さじ2
• 塩---小さじ1/2
• 顆粒だし---大さじ1

1. しめじは石づきをとりほぐし、しいたけは薄くスライス。むかごはよく洗っておく。にんじんは千切りにする。米は分量の水に浸す。
2. 米が入っている炊飯器に、調味料を入れ良く混ぜ、にんじん、むかご、しいたけ、しめじの順に入れスイッチを入れ炊き上げる。
3. 炊きあがったら、食べる直前に、細かくした糸三つ葉を混ぜてできあがり。

• ◆むかごが手にはいったら、ぜひどうぞ！！