生産者の皆様へ

私たちハーツは、従来の複雑な流通体系を簡素化し、直販方式に近づけることにより消費者はもちろんのこと、生産者の皆様にも納得のいく価格になるよう努力しています。

直売店との定期的な情報交換で得られる情報は、出荷予想の精度を高めロスの少ない栽培計画を可能とします。また、販売窓口として生産者の皆様の代わりに販売ルートの開拓をいたします。

■ 青果物販売

消費者のニーズを把握し「売れる物を作る」ことにより能動的な農業を可能とします。また、多種多様な農産物を抱える「信州」という特性を生かし、季節感のある農産物を消費地に届けます。

■ 新しい栽培技術の開発

エノキ茸、ブナシメジの栽培技術に関しては各種機械開発、独自の栽培方法の開発、各種特許取得、栽培プラント企画設計などきのこ栽培のパイオニアとしての役割を果たしてまいりました。現在、ISO規格、HACCPなどの世界基準に沿ったプラント開発を行っています。また、きのこ栽培だけにとらわれず他の農産物とのジョイントも企画しています。

■ 新しいパッケージの企画提案

ただ栽培したものを販売するのではなく、加工、パッケージすることで付加価値を付けるとともに環境に配慮したパッケージを使い、魅力ある商品を開発しています。

■ 鮮度、品質の追求

「新鮮なきのこを新鮮なまま消費者のもとへ届ける」。この実現から発足した私たちハーツは、パッケージの企画開発、冷凍庫による配送、エアサスペンション車の採用による荷傷み防止など、製品を大切にしています。また、消費期限の表示を進めています。